肉片汆黃瓜湯的做法

http://www.hangqichache.cn?? 2010-05-10 11:04　??來源 

肉片汆黃瓜湯的做法簡單是5eat家常菜的做法菜譜里的常見菜，肉片汆黃瓜湯口味屬于，做法屬汆菜類。

菜系及功效：家常菜譜 老人食譜 防暑食譜 工藝：汆

肉片汆黃瓜湯的制作材料：

主料：豬肉(肥瘦)300克
輔料：黃瓜150克
調料：小蔥5克,姜5克,料酒15克,鹽3克,醬油5克

肉片汆黃瓜湯的做法：

1. 豬肉切成薄片放在碗中；
2. 豬肉片用蔥、姜末、鹽、醬油、味精、料酒、香油腌上；
3. 黃瓜洗凈切成斜片，用少鹽腌一下；
4. 鍋內放湯，湯沸后把肉片與黃瓜片同時放入，開鍋即成。

 

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