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葡萄酒開了后怎么保存 冷藏和換瓶是好方法

http://www.hangqichache.cn?? 2014-03-11 20:12 ??來源 溫州視線

  葡萄酒開瓶后怎么保存?葡萄酒有美容的功效,小編也會(huì)沒事也會(huì)經(jīng)常來一點(diǎn)葡萄酒,不過,一大瓶葡萄酒可不是一次能喝完的呀,所以要有好的保存辦法讓葡萄酒不會(huì)變味。

  葡萄酒保存方法一是:冷餐

  相信很多人葡萄酒保存方法可以通過冷餐,但是大家不知道的是,在開瓶前也要放在冰箱里冷餐一下。這樣可以降低葡萄酒中分子的活性,倒出來喝的時(shí)候可以減慢葡萄酒被氧化的速度。要注意的是,葡萄酒最佳的保存溫度是10-15℃,所以冰箱不適合長(zhǎng)期保存葡萄酒。還有一點(diǎn)就是,葡萄酒保存的時(shí)候要遠(yuǎn)離光線,特別是白葡萄酒和顏色較淡的紅葡萄酒。

  葡萄酒保存方法一是:換瓶

  保存葡萄酒的目的是為了不讓它變味,所以就要盡量減少葡萄酒與空氣的接觸,所以換瓶也是一個(gè)很好的方法。將剩余的葡萄酒換到更小的瓶子當(dāng)中,然后用軟木塞塞住。當(dāng)然,條件允許的話,買一個(gè)真空泵葡萄酒保鮮器是最好的。

編輯: 溫視編輯

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