湖北現(xiàn)藍(lán)白小龍蝦 你敢吃嗎

2015-07-09 11:56?出處 溫州視線

湖北現(xiàn)藍(lán)白小龍蝦

湖北現(xiàn)藍(lán)白小龍蝦

　　近日，一則湖北現(xiàn)藍(lán)白小龍蝦的新聞引發(fā)熱議，龍蝦是紅色的，如果出現(xiàn)了藍(lán)色的龍蝦你還敢吃嗎？網(wǎng)友調(diào)侃道“在中國沒有什么不敢吃的？”

　　從外觀上看，藍(lán)白小龍蝦的個頭要比紅色小龍蝦小一些，殼也軟很多。而且白色的小龍蝦則通體雪白，放在紅色的小龍蝦中顯得非常“扎眼”。藍(lán)色和白色的小龍蝦很少見，不少商戶也不知道龍蝦為什么會變色。

　　不少網(wǎng)友認(rèn)為，湖北現(xiàn)藍(lán)白小龍蝦肯定是基因突變，要么是受環(huán)境污染影響的，所以變色的小龍蝦不能吃。

　　7月7日，湖北省水產(chǎn)科學(xué)研究所高級工程師舒新亞表示，藍(lán)色小龍蝦和白色小龍蝦在國外都有，國內(nèi)比較少見。小龍蝦也有一個大家族，有600多種，只不過常見的是紅色小龍蝦。

　　湖北現(xiàn)藍(lán)白小龍蝦是怎么回事呢？有兩種可能，一是國外引進的，二是在環(huán)境和食物等因素的影響下導(dǎo)致個別小龍蝦出現(xiàn)變化。舒新亞教授指出，藍(lán)白小龍蝦雖然不常見，但是食用不會對人體造成危害，營養(yǎng)價值和普通的小龍蝦一樣，如果出現(xiàn)大面積的變色小龍蝦就要警惕了。

作者：溫視編輯