吃生蠔被珍珠硌牙 貝類都有可能產(chǎn)珍珠

2017-01-16 13:03?出處 綜合成都商報(bào)

吃生蠔被珍珠硌牙

成都市民周先生吃生蠔被珍珠硌牙，幸好牙齒沒事，周先生也沒有和店家討說法，他說準(zhǔn)備拿它做戒指，算是新年的一個(gè)好彩頭。專家稱，貝殼類海鮮都有可能產(chǎn)珍珠，生蠔吃出珍珠并不奇怪。

1月14日晚，成都市民周先生帶著家人吃燒烤，點(diǎn)了一個(gè)海鮮拼盤。當(dāng)他挑出其中一塊生蠔，剛咬一口，牙齒就被硌了一下，取出一看，生蠔的肉里出現(xiàn)了一顆珍珠，跟綠豆一般大小。

四川農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖專家嚴(yán)太明告訴記者，只要是貝類，都有可能產(chǎn)生珍珠，所以生蠔里有珍珠并不稀奇，此前也有媒體報(bào)道，廈門等地有食客從生蠔中吃出珍珠的事情。

對(duì)于周先生來說，在生蠔中吃出珍珠，他倒沒覺得是個(gè)壞事兒，還準(zhǔn)備去買一張彩票，更是壓根兒沒想找店家討個(gè)說法。“反正牙齒沒事，也沒有吞下去。”周先生告訴記者，當(dāng)天結(jié)了賬他就拿著珍珠回家了。

這顆橢圓形的珍珠，通體純白，跟綠豆差不多大小。周先生雖然不確定其價(jià)值，但覺得挺歡喜，“算是新年的一個(gè)好彩頭。”他還透露，打算用這顆珍珠去做一枚戒指，留作對(duì)這份“意外運(yùn)氣”的紀(jì)念。

浙江省諸暨的一家珍珠養(yǎng)殖場(chǎng)工作人員表示，人工培育珍珠一般都用蚌類，不會(huì)選用生蠔，所以周先生吃到的珍珠應(yīng)該是生蠔自然分泌的。

周先生吃出的珍珠，形狀為橢圓形，只有綠豆大小，這位行家表示，并無太大的價(jià)值。另一家珍珠銷售商稱，平時(shí)賣的珍珠分為淡水和海水珍珠兩種，其中淡水比海水珍珠價(jià)格貴，這些珍珠直徑大的八九毫米、小的四五毫米，而且全部采用的是珍珠貝類，不會(huì)選用生蠔培育。

四川農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖專家嚴(yán)太明表示，浙江一帶人工培育珍珠較多，主要選取珠蚌，在里面植入種核，從而形成珍珠。據(jù)了解，珠蚌進(jìn)食張開貝殼，砂礫、寄生蟲這些異物就會(huì)混入蚌的體內(nèi)，貝殼里的外套膜組織會(huì)分泌出珍珠質(zhì)包裹異物，最終形成一些圓球體。

珍珠都是貝類新陳代謝的產(chǎn)物，并不稀奇，就像是貝殼體內(nèi)的結(jié)石，有的貝殼有、有的就沒有。

作者：記者 宦小淮