海底撈就塑料烏雞卷事件道歉

2020-07-21 22:06?出處 綜合

海底撈就塑料烏雞卷事件道歉：2020年7月20日，海底撈火鍋就“烏雞卷中吃出塑料片”事件作出道歉，回應稱排查后確定塑料是“工廠灌裝環節員工操作不規范，導致產品標簽掉落到產品中”所致。

媒體報道稱， 7月12日，在濟南海底撈連城廣場店有有兩位消費者就餐時，在海底撈門店的烏雞卷中吃出了硬質塑料片。海底撈工作人員隨后將剩余烏雞卷撤走回收，并提出本單免單并賠償500元火鍋券的處理方案，但消費者拒絕。

海底撈就塑料烏雞卷事件道歉

7月20日晚間，海底撈官方微博發布聲明，就顧客所點菜品烏雞卷中出現塑料一事道歉。海底撈道歉聲明稱，已經對烏雞卷產品供應商工廠進行全面排查，確定事件是因為在工廠灌裝環節員工操作不規范，導致產品標簽掉落到產品中。門店在分切、擺盤產品時失察，沒有發現該缺陷。

海底撈微博道歉聲明全文

同時海底撈方面稱，會深刻反省自身管理上的疏漏，無論是門店還是供應商環節，嚴格加強內部的生產流程規范和核查力度，并在門店端加強對員工的培訓，嚴格按照規范操作，避免發生此類事件。

1，對于7月12日晚上，有顧客在海底撈濟南連城廣場店所點菜品烏雞卷中出現塑料一事，我們表示非常抱歉。

2，經過對烏雞卷產品供應商工廠進行的全面排查，已確定事件是因為在工廠灌裝環節員工操作不規范，導致產品標簽掉落到產品中。門店在分切、擺盤產品時失察，沒有發現該缺陷。消費者在海底撈餐廳遇到的任何產品問題，我們都負有全部的責任。在此我們向顧客和廣大消費者表示誠摯的歉意，支持顧客維護自身權益，并會積極配合相關部門的檢查，承擔經濟和法律.上的相應責任。

3，我們會深刻反省自身管理上的疏漏，無論是門店還是供應商環節，嚴格加強內部的生產流程規范和核查力度，并在門店端加強對員工的培訓，嚴格按照規范操作，避免發生此類事件。

海鴻達(北京)餐飲管理有限公司

2020年7月20日

濟南這兩位顧客眼神真好，如果這兩位顧客在海底撈用餐時把這塊烏雞卷吃了，在咬不動的時候發現，門店是否承認塑料片是本來就是烏雞卷中發現的就難說了。

作者：yujeu