溫州織紋螺中毒事件 溫州織紋螺中毒病例增至21例其中1人死亡

2012-07-12 10:37?出處 溫州網

溫州織紋螺中毒

溫州織紋螺中毒

溫州織紋螺中毒

　　【溫州網報道】溫州織紋螺中毒事件，溫州織紋螺中毒病例增至21例，其中有1人食用織紋螺中毒死亡，記者從溫州市衛生局了解到，自從7月8日發現市民食用織紋螺中毒后，截至7月11日16時，溫州市累計報告中毒病例21例，其中已治愈14例，死亡1例，仍在院留觀6例，病情穩定。有關部門全市排查，查獲1戶共13斤織紋螺。

　　溫州織紋螺中毒病例21例 其中1例死亡

　　7月9日，瑞安人民醫院收治8例因食用織紋螺引起食物中毒的患者。7月10日、11日分別新增了同類中毒患者9例、4例。截至7月11日16時，累計報告中毒病例21例，其中已治愈14例，死亡1例，仍在院留觀6例，病情穩定。

　　經溫州市衛生局調查，21例中毒患者臨床表現以呼吸困難，全身乏力，四肢麻痹等為主；發病時間集中在7月8日至10日14時，多為食用織紋螺后0.2小時～10小時發病，平均潛伏期2小時。病例分布在溫州經濟技術開發區和瑞安市相鄰的6個鄉鎮(街道)。其中開發區海城街道8人，天河鎮1人，瑞安市塘下鎮9人，場橋鎮1人，汀田街道1人，莘塍鎮1人。患者發病呈明顯的家庭聚集性，共涉及16個家庭。

　　采集的3份患者血液樣本、4份患者尿液樣本、1份剩余食物樣本(織紋螺)，經溫州市疾控中心實驗室檢驗結果顯示：4份尿液樣本均檢出河豚毒素；1份剩余食物樣本(織紋螺)也檢出河豚毒素；3份血液樣本因在患者血透之后采集，未檢到河豚毒素。最終判斷為食用織紋螺引起的食物中毒事件。

　　溫州全市排查織紋螺

　　9日，溫州市食品安全辦公室下發《關于開展織紋螺專項清查的緊急通知》(溫食安委辦[2012]10號)，在全市范圍內開展織紋螺緊急清查，嚴禁任何單位和個人加工、銷售有毒織紋螺，并通過新聞媒體向全市居民發出勿食織紋螺的消費警示。

　　之后，工商部門對全市農貿市場的織紋螺銷售進行清查，重點對海城嶼門菜場、中村菜場和海安菜場開展食品溯源調查和非法銷售織紋螺檢查，截止10日排查34家菜市場，查獲1戶共13斤織紋螺。與此同時，食品藥品監督局聯合行政執法局對全市夜市排檔、飲食攤點進行地毯式排查，檢查各類酒家和排擋217家，扣押135斤。海洋與漁業局排查6家養殖合作社102家養殖戶，未發現有養殖織紋螺。

　　在此，再次提醒市民，勿食用織紋螺，其毒性無法通過烹飪手段消除，且河豚毒素中毒有一定的死亡率。

　　織紋螺中毒

　　織紋螺（英文名Nassariidae），俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺，有些地方還稱作割香螺、小黃螺、甲錐螺。

　　織紋螺本身無毒，其致命的毒性是在生長環境中獲得的，是由于織紋螺攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素而被毒化，在其生長過程中附集了有毒藻類的一些神經麻醉毒素。

　　近年來，由于海水養殖及工業廢和及生活污水等大量排入，造成海水富營養化，南海、東海、渤海和黃海均在不同的季節頻繁發生赤潮。赤潮中大量繁殖的藻類有些能夠產生毒素，織紋螺由于攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素，或者其他有毒物質如河豚毒素等而被毒化。織紋螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性貝類毒素，類似于河豚魚毒素，中毒病人主要成神經性麻痹癥狀，死亡率較高。

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作者：記者：戴瑋 通訊員：吳林峰